Maceration 2023

Vin blanc de macération issu de Gewurztraminer (90%) et de Riesling 10%.

Nez aux arômes typiques de litchi et roses, tandis que la bouche surprend par sa matière, son caractère sec et sa longueur. Vinification naturelle avec ajout minime de sulfites à la mise en bouteilles, vin non filtré avec dépôt naturel.

S’accommode parfaitement avec des plats épicés ou des fromages (comté, bleu…)