Levure indigène, assemblage de Riesling, Auxerrois et Gewurztraminer.
Elevage sur lies totales en cuve inox jusqu’au printemps. Filtration très importante (vous trouverez
quelques dépôts [...]
Belle mise en avant des Crémants d’Alsace dans un article Decanter qui identifie la région comme une belle alternative au Champagne. Notre Crémant Quintessence millésimé 2013 figure en tête [...]
Un superbe millésime 2019 se profil, tous les cépages ont pu être récoltés à maturité grâce à l’efficacité de notre équipe internationale (français, alsaciens ?, allemand, belges, [...]
Extrait des Dernières nouvelles d’Alsace du 23/07/2019 qui raconte une journée d’été au domaine. Les mois de juillet et août sont les mois les plus chargés pour la famille Frey à [...]
Reportage vidéo: Vous parler de notre passion à travers une dégustation Vinéonews nous a donné la parole le temps d’un moment où l’on mets en avant notre vision du vin et de la [...]
Bettane et Desseauve: Notre Pinot noir Quintessence 2015 fait à nouveau parler de lui. Cette foi-ci ce sera via la dégustation à l’aveugle de chez Bettane et Desseauve qui récompense les [...]