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Macération
01
Millésime · 2025
Vin de France

Macération

Vin blanc de macération est une grande proportion de Gewurztraminer.
Le nez est intense avec des notes de mandarines, épices et florales.
La bouche est tonique, dense, allongée et au fruité explosif.

Cépage Gewurztraminer, Pinot gris, Auxerrois, Riesling
Terroir Granite, argile, grès rose
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Pinot noir Quintessence
02
Millésime · 2023
AOP Alsace

Pinot noir Quintessence

Elevé 24 mois en fûts de chêne, sa robe intense aux reflets violacés annonce une maturité parfaite.
Le nez s'ouvre sur des notes de fruits noirs, d'épices douces, évoluant vers des nuances toastées et grillées. En bouche, la matière est ample et soyeuse, portée par des tanins fins et une belle buvabilité. La finale est longue et persistante.

Cépage Pinot noir
Terroir Granite, limon
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Lever le voile
03
Millésime · Solera
Vin de France

Lever le voile

Cépage Pinot gris, Sylvaner
Terroir Granite
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