Grand Cru
Frankstein

Le Grand Cru Frankstein est l'expression la plus noble de notre terroir. Ses sols granitiques, d'une minéralité incomparable, donnent naissance à des Rieslings d'une longueur exceptionnelle. Le Pinot noir s'exprime avec finesse et élégance.

Situé au-dessus de Dambach la Ville, ce terroir bénéficie d'une exposition plein sud-est et d'une altitude favorisant les amplitudes thermiques, gage de finesse et de complexité aromatique. Nous produisons 3 cuvées issues du Grand Cru Frankstein : Riesling, Pinot noir et un assemblage.

Lieu-dit
Blettig

Le Blettig se situe dans le bas du coteau de Dambach la Ville. Ses sols plus profonds confèrent aux vins une rondeur et une générosité particulière. Le sol du Blettig est plus profond, plus frais.

Ce terroir produit des vins expressifs et gourmands, accessibles dans leur jeunesse. Nous apprécions particulièrement ce secteur pour l'élaboration de Crémant d'Alsace.

Lieu-dit
Sohlenberg

Adossé à l'Ungersberg sur la commune de Reichsfeld, le Sohlenberg tire son nom de sa silhouette en forme de semelle vue depuis les collines voisines. Exposé majoritairement au sud, il repose sur un mélange rare de grès permien et grès des Vosges — deux grès rouges qui se décomposent en "Sandt", le sable alsacien. Le grès permien, majoritaire, est plus complexe et plus riche en minéraux, avec une présence d'argile qui retient l'eau et préserve les vignes de la sécheresse.

La partie haute, proche de la roche mère, donne des vins de grande minéralité et des acidités verticales qui apportent fraîcheur et structure. Les vignes basses, sur sols plus sableux et profonds, expriment davantage de finesse florale. Une grande zone sismique explique ce mélange géologique unique.

Ce terroir, encore peu connu, est une véritable découverte pour les amateurs de vins de caractère, avec une personnalité affirmée et une belle capacité de garde.