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Contrairement à Dambach la ville, les sols d’Itterswiller sont plus profond.
On retrouve un profil assez aromatique porté par une acidité ciselée et une belle densité.
Seulement 11.5%alc, typique du millésime 2024, il reste néanmoins structuré, élégant et porté par une légère amertume.
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